콩나물은 가격대비 몸에 좋은 다양한 효능이 많습니다
콩나물에는 식이 섬유질이 많아 장운동을 도와서 숙변을 제거하고 변비를 예방하는 효능이 있습니다.
콩나물의 아스파라긴산은 신진대사를 촉진해 다이어트에 도움이 되고 저열량 식품으로 포만감도 많이 주기 때문에 다이어트에도 도움이 됩니다
콩나물은 식물 단백질 철분 비타민 c가 풍부하여 헤모글로빈 생성을 도와 헤모글로빈 부족으로 발생하는 빈혈에 도움을 줍니다.
콩나물은 비타민 c가 풍부하여 피로해소 근육통에도 효과가 있습니다.
콩나물은 감기예방에도 좋다고 합니다
콩나물은 수분공급을 월활하게 해주어 발열에 도움이 된다고 합니다
콩나물은 갱년기 증상에 도움이 되는 식물성 에스트로겐 이소플라본이 풍부합니다
콩나물은 아스파라긴산이 풍부하여 알코올 해독에도 탁월하다고 합니다.
콩나물 속 이소플라본은 뼈를 단단하게 해줘 골다공증 위험을 줄여주기도 합니다.
콩나물에는 칼륨 성분이 많아 나트륨을 분해하고 노폐물 배출에 효과가 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜주고 혈액 순환에 도움을
주는 심혈관 질환 예방에도 좋습니다
이렇게 콩나물에 좋은 성분이 많아서 저는 되도록이면 콩나물국 뿐만아니라 라면 김치찌개 된장찌개 등등 여러가지 음식 곁들여서 먹고
있습니다 그렇게 맞이 없는 것도 아니고 아삭아삭 먹는 맞이 있어 음식에 곁들이기에도 좋아서 많이 먹고 있습니다
여러분도 콩나물을 곁들어 먹어 보시길 바랍니다.